A gluténmentesség mostanában meglehetősen divatos fogalom, és egyre többen választják a gluténmentes életet, olyanok is, akik valójában nem érzékenyek a gluténre. De milyen jelek alapján sejthetjük, hogy mi érzékenyek vagyunk rá?
A gluténérzékenység meglehetősen összetett betegség, számos tünete lehet, azonban ezek a tünetek más problémákkal is összefügghetnek, és nem jelentkezik mindenkinél minden tünet. Azonban ha a felsorolt jelek közül többet is megtapasztalunk magunkon, és semmilyen más betegséget nem ad magyarázatot ezekre, érdemes elgondolkoznunk azon, hogy szakorvosi vizsgálat segítségével kiderítsük, valóban a gluténérzékenység áll a háttérben.

Emésztési problémák

A leggyakoribb, gluténérzékenységre utaló tünet az emésztőrendszerünket érinti. A tünetek között találhatjuk a hasmenést, a székrekedést, a refluxbetegséget, illetve a gyakori hasfájást.Ezek egy másik rejtélyes betegséggel, az irritábilis bél szindrómával is összefügghetnek, azonban az IBS-es betegek gyakran gluténérzékenységgel is küzdenek, és ha lemondanak a gluténtartalmú ételekről, akkor a tüneteik is megszűnhetnek.

Korpás haj és viszkető bőr

A korpás haj, a hámló, viszkető és húzódó bőr egyaránt az ekcéma tünete lehet, ez pedig összefüggésben állhat a gluténérzékenységgel. A pikkelyes bőr, a hámlás, viszketés pszoriázisra is utalhat. Ennek az autoimmun betegségnek a fellángolásánál is nagy jelentősége van a táplálkozásnak, és a gluténtartalmú ételek mellőzése jelentősen csökkentheti a tüneteket. A gluténérzékenység emellett egyéb bőrtüneteket is okozhat, például csalánkiütéseket vagy apró kiütéseket a felkaron (csirkebőr), illetve gyakoribbá teheti ezek megjelenését.

Lassú gondolkodás

A gluténérzékenység egyik lehetséges tünete a nehézkes, lelassult gondolkodás, a koncentrációs nehézségek, a memóriazavarok, a zavarodottság.

Fejfájás és migrén

Egy 2012-es amerikai kutatásból kiderült, hogy a gluténérzékenyek 56, a cöliákiásoknak pedig 30 százaléka rendszeresen megtapasztalt fejfájást, illetve migrént (az egészséges kontrollcsoportban ez az arány mindössze 14 százalék volt). Azt régóta tudjuk, hogy bizonyos ételek kiválthatnak migrént vagy ronthatják a fejfájós betegek állapotát - ezek között a kiváltó ételek között a gluténtartalmú élelmiszereket is megtalálhatjuk.

Hangulatzavarok

Több kutatás is talált összefüggéseket a szorongás, a depresszió és a hangulatzavarok, valamint a gluténérzékenység között, de ennek pontos háttere még nem tisztázott. A hangulatzavarok, az állandó nyűgösség különösen a kisgyermekeknél lehetnek figyelmeztető jelek, de az idősebb gyerekeknél és a felnőtteknél is nagyon jól észrevehető, hogy a glutén hatására megváltozik a hangulatuk.

Teherbeesési nehézségek

Azon férfiak és nők körében, akiknél gluténérzékenységet, illetve cökiáliát diagnosztizáltak, sokkal gyakoribb a terméketlenség, mint az egészséges népesség körében. Ennek egyrészt oka lehet a gluténérzékenységgel összefüggő alultápláltság, de a szakemberek még nem derítették fel ennek az összefüggésnek a pontos okait. A gluténmentes étrend azonban javíthat a fogantatási esélyeken.